Café y colesterol: ¿el café aumenta el colesterol?

Café y colesterol: ¿El café aumenta es malo para el colesterol?

Millones de personas necesitan consumir café todos los días para empezar bien la jornada, hay una pregunta que ronda bastante entre algunos de estos consumidores, y es sobre el tema del café y colesterol.

Como ya sabemos el café tiene muchos beneficios, por ejemplo algunos para el cerebro.

Pero esto no quiere decir que haya que abusar de él, de hecho hay cosas negativas que pueden ocurrir si abusas mucho de esta bebida.

Hoy vamos a resolver algunas preguntas como: ¿el café aumenta el colesterol? ¿El café es malo para los trigliceridos y colesterol? ¿El café disminuye el colesterol?

Así que si quieres saber las respuestas continúa leyendo.

café y colesterol

¿El café aumenta el colesterol?

Los expertos dicen que los americanos no tienen por qué sentirse preocupados por los niveles de colesterol en su café, ya que la mayoría de ellos bebe café filtrado (de cafeteras de goteo, por ejemplo) cosa que se cree que afecta menos a los niveles de colesterol en la bebida.

A pesar de ello, el café si que puede afectar en el nivel de colesterol de aquellos que beben café sin filtrar, como de prensas francesas, cafeteras de expreso u otro tipo de cafeteras tradicionales para preparar su café.

colesterol y café

En 2001 el Doctor Michael J. Klag y sus compañeros llevaron a cabo un estudio sobre el café y colesterol.

Descubrieron que aquellas personas que bebieron más de 6 tazas de café al día incrementaron sus niveles de colesterol así como de lipoproteína de baja densidad (LDL, el colesterol malo).

Casi todos los incrementos del colesterol que se observaron tuvieron relación con el café sin filtrar.

Fuente (inglés): American Journal of Epidemiology

Mucha gente cree que la cafeína es la que tiene la culpa del aumento del colesterol.

Según el Doctor Klag, el incremento de colesterol se puede deber a los aceites que contiene el café, que son eliminados con filtros.

El Doctor Klag dice que las personas que a menudo beben café sin filtrar deberían comprobar de vez en cuando sus niveles de colesterol para comprobar que no está elevado.

A pesar de que el doctor diga a algunos de sus pacientes de cambiarse al café filtrado, no todo se debe al café, dice que el colesterol se debe a la manera en la que vives, qué comes y la genética.

Una persona saludable con unos niveles de colesterol normales no tendría por qué preocuparse de beber café sin filtrar.

el café aumenta el colesterol

¿El café es malo para el colesterol y trigliceridos?

Muchos estudios como el que mencionamos previamente han demostrado que el café sin filtrar tiende a incrementar los niveles de LDL y trigliceridos.

Los estudios examinaron diferentes tipos de preparación del café así como el aceite que contiene.

La mayoría de estudios enseñaron que las personas que consumieron 60 miligramos de cafestol (equivalente a unas 10 tazas de café sin filtrar) incrementaban sus niveles de colesterol en un 20% de media.

Eso era mayoritariamente en los niveles de LDL y trigliceridos, los niveles de lipoproteinas de alta densidad (HDL, el colesterol bueno) no parecían verse afectados.

el café y colesterol

Como ya te hemos comentado antes, se cree que el café filtrado no parece tener este efecto debido a que esos aceites se filtran.

Podríamos decir que sí, el café es malo para el colesterol y trigliceridos si abusamos de este.

Pero como hemos dicho antes, si eres una persona sana y con unos niveles de colesterol normales, haces deporte y te cuidas, no tendrás que preocuparte por esto.

En cambio si eres una persona que tiene los niveles de colesterol un poco más alto, probablemente lo mejor será que intentes reducir tu consumo de café (aunque sabemos que es difícil) u optes por el café filtrado.

el café disminuye el colesterol

De todas formas lo mejor es que consultes con tu médico si quieres que te aclare las dudas en profundidad.

¿El café instantáneo aumenta los niveles de colesterol?

El café instantáneo o café en polvo, al igual que el café de cafetera de goteo parece no contener dipertenos.

Por lo que no, no tiene por qué aumentarte los niveles de colesterol. A pesar de ello no abuses de él.

Fuente (inglés): ScienceDirect

café y colesterol

¿El café disminuye el colesterol?

Por último contestaremos a esta pregunta. ¿El café disminuye el colesterol?

Pues al parecer el café sin filtrar no va a disminuir los niveles de colesterol.

En cambio, si te pasas al café filtrado (de cafetera de goteo por ejemplo) tampoco es que lo disminuya, pero seguramente notes ciertas bajadas si consumías mucho café sin filtrar.

Ya que como ya te hemos demostrado, el café filtrado afecta menos al colesterol.

el café es malo para el colesterol

Si este artículo te ha servido de ayuda no olvides compartir en tus redes sociales ya que nos apoyarías bastante.

Esperamos que te haya servido.

Y si tienes algún tipo de consulta lo mejor será que consultes a tu médico.

¡Hasta la próxima!

Deja un comentario