Café mocachino en 10 minutos: la mejor receta de café

Cómo preparar café mocachino: la mejor receta del mundo

Una ventaja del café es su versatilidad. Te permite usarlo como base para preparar una amplia variedad de recetas. Una de estas es el mocachino, la combinación perfecta entre café expreso, leche y chocolate. Hoy te enseñaremos a cómo preparar café mocachino en casa, una receta deliciosa para los desayunos o meriendas.

¿Qué es el café mocachino?

El mocachino, muchas veces escrito como mocaccino o simplemente café moca, es una variante del tradicional capuchino. Ambos tienen prácticamente el mismo método de preparación, solo que el mocachino se hace con chocolate, mientras que el café expreso y la espuma de leche se mantienen.

Obtiene su nombre de la ciudad de Moca, en Yemen, un gran exportador de café del siglo XV; los granos de café que allí se comercializaban eran muy parecidos a los del chocolate.

El café y el chocolate forman un dúo casi perfecto y no solo se trata del sabor, el mocachino te brinda una dulce inyección de energía para afrontar los retos del día con entusiasmo.

Aunque tiene un aspecto sofisticado preparar café mocachino casero es algo muy sencillo. Aunque originalmente se necesitaba una máquina de expreso, hoy en día también es posible hacerlo si no tienes una. 

Te sorprenderá lo fácil que será preparar esta receta de café en casa, con tan solo seguir estos simples pasos en cuestión de minutos podrás disfruta de una deliciosa taza.

café mocachino

Ingredientes Mocachino

Al ser una variante del capuchino los ingredientes del mocachino no varían demasiado en relación con esta preparación, para hacer una taza de mocachino para una persona necesitarás: 

  • Una taza de café expreso
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Azúcar
  • Jarabe de chocolate (opcional)

Al igual que con el capuchino, el mocachino lleva un tercio de café expreso y dos partes iguales de leche y espuma de leche. 

Preparación

  1. Prepara café: si no tienes maquina de expreso también puedes hacerlo en cafetera italiana. Procura dejarlo un poco más fuerte para que no se pierda el sabor del café al añadir los demás ingredientes de la receta.
  2. Mezcla el cacao con la leche y el azúcar: y pon al fuego hasta que todo se disuelva, no lo dejes hervir porque puedes quemar la leche y hacer que pierda el sabor.
  3. Preparar la espuma: característica de este café. Para eso puedes poner la leche en la licuadora y dejarla mínimo por un minuto. Otra cosa que puedes hacer es ayudarte con una varilla eléctrica hasta que obtengas burbujas pequeñas.
  4. Coloca el café y agrega la leche: en la taza que vas a servir. Tienes que hacerlo lentamente. Una vez hayas añadido toda la leche pon la espuma y decora espolvoreando con cacao en polvo.
café mocaccino

Si tienes una cafetera de expreso en tu casa el procedimiento es básicamente el mismo, la única diferencia es que en lugar de preparar la leche en una cazuela puedes espumarla con el vaporizador.

El mocachino se prepara directamente en la taza que se va a servir y es recomendable que esta sea de porcelana para así conservar mejor el calor.

Es bueno para cualquier momento del año, pero es la bebida caliente ideal para los días de invierno.

Atrévete a experimentar con el café y prueba esta y muchas otras recetas para disfrutar de esta deliciosa bebida. 

café mocachino en una mesa

Café Mocachino

Esta receta de café con chocolate te dejará gratamente sorprendido.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 10 min
Plato Bebidas
Cocina Italiana
Raciones 1 persona
Calorías 119 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza café expreso
  • ½ taza de leche
  • 2 cdas cacao en polvo
  • Azúcar jarabe de chocolate opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Prepara el café expreso como prefieras
  • Mezcla el cacao con la leche y el azúcar
  • Prepara la espuma para decorar
  • Echa el café en una taza junto la mezcla de antes
  • Echa la espuma por encima y a disfrutar
Keyword Mocachino

Esperamos que te haya gustado y si es así, no olvides de visitar el blog a menudo, ya que siempre estamos actualizando con nuevas recetas y temas de café. ¡Hasta la próxima!

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