Receta Café Vienés en tan solo 6 minutos

Receta de Café Vienés: un café clásico de Viena

Una de las ventajas del café es que sirve como base para distintas recetas que te permiten disfrutarlo de una manera distinta y deliciosa. Entre ellas están las recetas de café con crema, muy buenas y fáciles de preparar. Hoy te enseñaremos la receta café vienés.

Normalmente se le llama crema a la espuma espesa que tienen recetas como el capuchino, macchiato y latte, pero en realidad eso se trata de una espuma de leche emulsionada. 

Los cafés con crema se preparan en  diversas partes del mundo.

Te permiten disfrutar del café de manera diferente, porque le otorga una textura suave al ligero café.

café vienés

Historia del Café Vienés

Este café, como su propio nombre indica proviene de la ciudad de Viena.

Esta ciuadad es muy famosa por sus sitios de Café, tanto que fue proclamada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

También es conocido como café con panna en Italia y América.

¿En qué consiste?

Se trata de un café expreso doble cubierto con crema batida o nata montada. Es una de las recetas de café más populares.

El café vienes es muy antiguo y hoy en día presenta diversas variaciones, como por ejemplo el café vienés con chocolate y también con leche.

Una de las mejores cosas que tiene es que puedes hacerlo tú mismo. Su modo de preparación es muy sencillo.

Lleva un pequeño trozo de Viena hasta tu casa preparando este café, te enseñamos todo lo que necesitas saber.

mujer bebiendo café

Receta Café Vienés

Ingredientes

  • Café expreso: si no tienes una cafetera expreso, prepara así tu café.
  • Nata montada
  • Azúcar
  • Canela, cacao en polvo o virutas de chocolate (opcional)

Preparación

  1. Prepara un expreso doble y utiliza el mejor café molido para obtener resultados de calidad.
  2. Si no tienes nata montada puedes hacerla tú mismo batiendo la crema de leche con un poco de azúcar hasta que haga picos. 
  3. Una vez tengas los dos componentes listos. Sirve el café en una taza de tamaño estándar y añade azúcar al gusto.
  4. Por último coloca una porción de nata montada sobre el café y decora con canela, cacao en polvo o virutas de chocolate.
receta café vienés

Café Vienés

Aprende a hacer el delicioso café vienés. Una receta muy fácil.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 10 min
Plato Bebidas
Cocina Vienés
Raciones 1 persona
Calorías 140 kcal

Ingredientes
  

  • café expreso
  • nata montada
  • azúcar
  • cacao en polvo o virutas de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Prepara un expreso doble
  • Prepara la nata montada
  • Sirve el café en una taza de tamaño estándar y añade azúcar al gusto
  • Coloca una porción de nata montada sobre el café

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Keyword Café vienés

Es común encontrar el café vienés servido en una taza de cristal para que pueda apreciarse la diferenciación de las dos capas.

¡Y eso es todo! Solo te quedaría disfrutar de tu café. No olvides dejar un comentario si tienes alguna pregunta. ¡Hasta la próxima!

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